Soravela es un sistema operativo para restaurantes: salón, caja, cocina, delivery y reportes. Tratamos datos para que el restaurante que lo contrata (el Local) pueda operar. El Local es el responsable de los datos de sus clientes y de su equipo; Soravela los trata por encargo del Local, conforme a la Ley N.º 19.628 sobre protección de la vida privada y la Ley N.º 21.719 de Chile.
1. Qué datos tratamos
- Del equipo del Local: nombre, correo, rol y PIN de acceso (almacenado con hash), turnos, ventas atendidas y propinas asignadas.
- De la operación: mesas, pedidos, productos, precios, pagos, boletas y facturas electrónicas, cierres de caja, inventario y recetas.
- De clientes del Local: cuando el Local los registra (nombre, teléfono, correo, datos de facturación) o cuando llega un pedido por una plataforma de delivery.
- De plataformas de delivery (Uber Eats, Rappi, PedidosYa): número e ítems del pedido, nombre del cliente y, si la plataforma lo entrega, teléfono o dirección de entrega, solo para preparar y despachar ese pedido.
- Técnicos: registros de conexión y errores del equipo del Local y de nuestros servidores, necesarios para mantener el servicio funcionando.
2. Para qué los usamos
- Tomar pedidos, enviarlos a cocina, cobrar, emitir documentos tributarios y cerrar caja.
- Recibir y aceptar pedidos de las plataformas de delivery y avisarles el estado (aceptado, listo, rechazado).
- Entregar reportes al Local sobre su propia operación.
- Dar soporte, detectar fallas y mejorar el servicio.
No vendemos datos, no hacemos perfiles publicitarios y no usamos los datos de los clientes del Local para fines distintos a la operación de ese Local.
3. Datos de Uber Eats y otras plataformas
Los datos que recibimos mediante las API de Uber Eats, Rappi o PedidosYa se usan exclusivamente para gestionar los pedidos de la tienda del Local en esa plataforma, se muestran solo al personal autorizado del Local, no se comparten con terceros y se conservan únicamente el tiempo necesario para la operación, la contabilidad y la resolución de reclamos. Cumplimos las políticas de uso de datos de cada plataforma.
4. Con quién los compartimos
- Con las plataformas de delivery, solo lo necesario para responder a sus pedidos.
- Con proveedores de pago (por ejemplo, Mercado Pago, Transbank) para conciliar cobros.
- Con el proveedor de facturación electrónica autorizado por el SII para emitir boletas y facturas.
- Con proveedores de infraestructura en la nube que alojan el servicio bajo contrato de confidencialidad.
- Con autoridades, cuando una ley u orden judicial lo exija.
5. Dónde y cuánto tiempo
La operación del día vive en el equipo del Local (funciona incluso sin internet) y se replica cifrada a nuestros servidores en la nube. Conservamos los datos mientras el Local sea cliente y, después, el tiempo que exijan las obligaciones tributarias y contables chilenas (en general, seis años para documentos tributarios). Los datos personales de clientes de delivery que no sean necesarios para esas obligaciones se eliminan o anonimizan dentro de los 90 días posteriores al pedido.
6. Seguridad
Comunicación cifrada (TLS), credenciales con hash, permisos por rol, registro de actividad y copias de respaldo. Las credenciales de integración con terceros se guardan cifradas y nunca se muestran completas en la interfaz.
7. Tus derechos
Puedes solicitar acceso, rectificación, cancelación u oposición respecto de tus datos. Si eres cliente de un restaurante que usa Soravela, dirige tu solicitud al restaurante; también puedes escribirnos y la canalizaremos. Respondemos dentro de los plazos legales.
8. Cambios y contacto
Si cambiamos esta política, publicaremos la nueva versión en esta misma dirección con su fecha de vigencia. Contacto: hola@soravela.com.